鉴定瓷器，“胎”和“釉”是“第一道关”：新仿可以做“旧”造型、仿“旧”款识，但“胎釉”的“岁月感”最难模仿——因为胎釉的“老化”是“时间+环境”的痕迹，不是“做”能完全做出来的。看胎釉，是瓷器鉴定的“基本功”。
看胎：老胎“熟”，新胎“生”
老瓷的“胎”：由于“长期氧化和沁染”，露胎处（底足、口沿）颜色“自然深沉”——胎色“微黄/灰褐”（火石红自然）、有“岁月包浆”（摸之“温润不涩”）；新瓷的“胎”：颜色“白净鲜艳”（现代化工原料）、有“生涩感”（未氧化）、火石红“浮而艳”（仿品用“刷红/烤红”做火石红——颜色“不自然”）。看胎的方法：看底足露胎处的“颜色与包浆”、摸“润涩感”、用放大镜看“胎质颗粒”（老胎“颗粒细腻有熟感”、新胎“机械粉碎颗粒均匀但生硬”）。注意：“瓷化程度”看断口——老瓷断口“圆润”（岁月磨损），新瓷断口“锐利”。
看釉：老釉“酥”，新釉“贼”
老瓷的“釉光”：“酥油光”——釉面“温润含蓄”，光“柔和内敛”（釉面长期自然“老化”：微细划痕+表面“氧化层”）；新瓷的“釉光”：“贼光”——釉面“明亮刺眼”，光“浮于表面”（新釉“火气未退”）。看釉的“细节”：老釉“有橘皮纹/气泡自然”（放大镜看——老釉气泡“大小不一、有破裂氧化”，新釉气泡“均匀、晶莹”）；老釉“开片沁色自然”（开片纹路内有“沁色包浆”），新仿“开片干净生硬”。看釉“三件套”：看光（酥vs贼）、看气泡（自然vs均匀）、看开片（沁色vs干净）。
“做旧”的常见手法与破绽
做旧手法：酸蚀（用酸“咬”釉面——仿“老化”）、打磨（砂纸/机器“磨光”——仿“包浆”）、土埋（埋土“沁色”——仿“出土”）、烟熏/茶水煮（仿“使用感”）。破绽：酸蚀釉面“发闷无光”但“手感涩”（真老化“润”）；打磨“局部磨损不自然”（真使用“整体自然”）；土沁“浮在表面”（真沁“深入胎釉”）；烟熏“色浮味重”。鉴别“做旧”的核心：看“自然度”——时间留下的痕迹是“自然、整体、有层次”的，人工做的“刻意、局部、均匀”得“假”。
鉴定是“综合判断”
胎釉“上手”是鉴定“第一感”，但“不能单看胎釉”——要结合“造型、纹饰、工艺、款识、彩料”综合判断（一件“胎釉像老”的瓷器，如果“造型是清代、纹饰是明代”，也必假）。学习路径：多上手“真品残片”（瓷片标本是“最好的老师”——看真胎真釉，建立“手感”）；博物馆“看真品”（看“酥光”）；买书看“高清图”（釉面细节）。鉴定无“速成”，只有“积累”——“一眼假”容易看，“一眼真”需要十年功。
一句话总结：看胎釉辨新老：老胎“熟润”、新胎“生涩”；老釉“酥光”、新釉“贼光”——做旧有破绽，鉴定靠“自然度+综合判断”。
